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第四十二章 亲自下厨

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回到家中,刘星找来吴通问道:“那送肉的汉子来的时候说了啥?”

“那汉子先是问楚富何在,我解释了下这是咱新买的宅子,那汉子说咱们是邻居,要退给我两百钱,我没敢要,他就丢下钱离去了。”

这老张还是个耿直汉子啊,不过这钱丢的好,送上门的借口哇。

见所有人都买好了东西回来,刘星又开始指派起来。

吴通,你带人去把黄豆泡水,晚上磨豆子。

春兰,你带着另外九个丫鬟来后厨,我教你们做饭。

素娘,牡丹,你们这些人看看有什么力所能及帮手的事情,就干点,没有的话就在院子里练练曲儿。

来到后厨,刘星让春兰烧火架锅,自己舀了两瓢水倒进锅中,然后把肥肉切成小条,丢进锅中。

同时还丢进去几块老姜,几段大葱去腥。

想了想,又去取来一坛骄阳打开,倒进了锅里少许。

随着时间的推移,锅里的水渐渐的烧干,他趁机把老姜和葱段捞出,继续加柴,用锅铲翻动着锅里的肥肉。

随着水分的蒸发,肥肉里的油渐渐渗出,剩下的油渣也变成了金黄色。

刘星看火候差不多了,抓了一大把盐撒进锅里,等盐化开,捞出油渣装盘,猪油倒进一个宽口的坛子里放置,用作日后炒菜。

接着,刘星又让春兰他们取来些黄豆,酱油,桂皮,香叶,开始制作红烧猪蹄。

同时在另外一口锅里做起了东坡肉。

很快的,香气飘荡在附近,馋的典韦时不时就来厨房探头张望,还邀功一般的说:“大哥,这做好了记得给俺老典留上一份啊,那猪蹄上的毛可都是俺刮干净的。”

“行啦,就知道吃,少不了你的。”

两道菜做完,刘星又继续烧了一锅红烧排骨,简单的用猪油炒了几个青菜。

这才对春兰几人问道:“都记下了没?”

几人点头。

刘星见状,上下拍了拍手:“那好,闷上两锅梁米,咱们吃饭。”

来到前院,几张桌子早就摆好,刘星喊道:“吴通,去隔壁请那黑脸汉子吃饭,就说我请的,要是不在家,你就去坊市上找。”

吴通撒腿就朝外跑,生怕跑慢了回来以后没的吃。

见院内的那些丫鬟,婢女,围在远处并未过来。

刘星伸手招呼道:“站那么远做什么,在我这,通通在桌上吃饭,春兰,你去把菜分一分,几个桌子都摆上,猪蹄就算了,一起端过来,我要招呼客人。”

那些女人们这才纷纷行动了起来,上菜的上菜,摆餐具的摆餐具。

等了没多久,吴通带着张飞进来:“公子,张掌柜的来了。”

刘星几步迎了上去:“先前不知是邻居,在下刘星,字鹏举,来,里面请。”

那张飞拎着两坛酒,爽朗一笑:“刘兄客气了,俺叫张飞,字翼德,下回公子再买肉,俺老张给你少算些钱钞。”

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