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回乡的第三年，也是陆长安十三岁这年，陆承文考中了举人。
他在去岁南下前，就先去了府学向院长和教授请了假，也告知了缘由，走的时候还带了一大摞的文章和考题，都是布置给他的作业。
等家里的事情都办好了后，直接就去了学院，一直到考试前都没有再回来。
每旬放假时，陆长安就会提前一天去府城，父女俩小聚后再各忙各的。
因为担心陆承文的身体，陆长安还拉着他在府城找了个有名的医馆，老大夫说他身体无碍，只是不要操劳过度后，她才放下心。
但随后在每次见面时，还是会在客栈熬些养身的汤汤水水，甚至拿了一株小人参让药铺给炮制好，叮嘱陆承文随身装好。
陆承文夙兴夜寐的读书，陆长安也在马不停蹄的扩大自己的买卖。
她先是又和陆老七补签了一份凉皮的买卖，她只拿四成利，其余的一概不管。
即使这样，已经熟悉了销售渠道的陆老七一家，凉皮也卖的好极了。
至于酸梅汤，还是陆长安自己卖，因为酸梅汤要好喝，就要用到白糖。
她是买了蔗糖回来，自己偷摸用黄泥水淋糖法才弄出的白糖，因此酸梅汤价格稍贵些，客人也没意见，毕竟成本在那里摆着。但是这种制白糖的法子，陆长安谁也没告诉，也不准备告诉任何人。
衢县小院的后巷里，最里面的一户人家，陆长安正在挨个查看大缸里的豆酱，旁边一个小豆丁模样的女娃轻声说：“掌柜的，你放心吧，没有人来过这个院子，更没人看到过这些缸子。”
陆长安摸着她的脑袋，温声问到：“那还是你守的好，粮食还够吗？最近有没有再闹病了？”
小丫头摇摇头，然后又蹲到门口去守着了。
这个小院是陆长安让陆承文悄悄买下的，为的就是用大缸做黄豆酱，黄豆从发酵到成酱需要两年左右，整个小院摆满了不同时间入缸的黄豆，满满登登的。
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