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张妈那里备好了食材,就来回复。
苏棠先进内室换了一身料子旧些的衣物,而后来到厨房。
一进门,一眼就望见那块特别符合她要求的五花肉正摆放在竹编篮子里,肥瘦合宜、新鲜诱人。
她轻笑道:“多谢张妈,选的这块肉极好,定能做出好吃的肉粽。”
张妈见她过来,忙在围裙上抹了抹手上的水,恭敬道:“主子满意就好,糯米、咸蛋黄和干板栗也备齐了,您看要怎么做?”
“不必忙活了,剩下的我来弄,张妈可以先下去歇着。”
“主子,我可以在一旁看着吗?”张妈犹豫问着,她知道主子向来懂得多,如今这咸蛋黄、肉、板栗组合的粽子可真是令她好奇。
苏棠轻扬唇角,和煦道:“当然,张妈可以先记下来步骤,回头还辛苦您多包一些,给府里的几位主子送份过去。”
张妈闻言,欣喜笑道:“谢过主子,我定好好学,明日就多做些送去。”
苏棠点点头,让白芍帮忙用襻膊把宽大的衣袖绑起来,又围了一块白色围裙,随后扫视了一下桌面的各色调料,便开始动手处理那块精挑细选出来的五花肉。
她将那条五花肉轻轻放置在案板上,拿起菜刀先比划了一下,而后切成两个指节大小的肉块,大小均匀,再加入葱、姜、糖、白酒、盐、酱油、胡椒粉,抓匀后腌制起来。
之后取来那盆张妈已经淘洗干净的糯米,放入少量的盐、糖、酱油和食用油,同样拌匀腌制起来。
完成这些步骤后,她对一旁的张妈交代道:“张妈,劳烦你隔半个时辰便搅上几次,差不多下午申时我便过来包。”
张妈连忙点头,白芍上前帮苏棠解下襻膊和围裙,两人又回到屋内。
苏棠忙活了一阵,就觉得肚子空虚,遂用了一份水晶糕、一份牛舌饼,还冲泡了一杯清香的碧螺春,时不时喝上几口,顿觉生活闲适惬意。
闲来无事,不由又想起早上陈恭升过来传话的内容,心中暗暗想着,也不知男人出去是办什么事情了?
*
这头,因着与羌族交易的日期快要到了,宋思廉与袁渊正沿着水路从雍州境内押送货物前往武威,一路上,沧澜江两岸风景秀丽,山峦叠嶂,夏风送爽。
站在船头,袁渊正谨慎地打量着山河两岸的动静,宋思廉也从舱内出来,感受到突然吹来的凉风,不由发出感叹:“这江上的气候较之陆地果然大有不同,我们从雍州城上船时,气候炎热,可到了这江上,温度却骤然下降。”
“是啊,这用宋军师的话来说,天时十分不错,这趟行程定然顺利!”袁渊扭头调侃道。
宋思廉投来一道“你小子又拿我的话来噎我”的无奈表情,而后洒脱一笑,捋了捋胡须:“罢了,‘世人笑我太疯癫,我笑他人看不穿’……看不穿哪!”
两人在船上呆了三天,沿着沧澜江往西北方向行驶大约三百五十公里。
一路上,沿线较之以往新增建了数十处码头,基本做到每隔二十里便有一处停靠点,由官府设置“水驿”,这些水驿或大或小,功能也有所区别。
有些地方仅靠五人支撑,分为驿丞、撰典、水夫、岸夫、馆夫,相互协作,供给沿岸停靠船只的基本需求。
而有些大的水驿则不仅仅是停靠点,还提供住宿、送信、雇佣船只、水手等多项服务,如今宋思廉与袁渊将要停靠的下一个水驿便是“桥头驿”。
桥头驿是沧澜江上赫赫有名的水驿,位置险要,占地面积广阔,约有三千多平,是一个建在江面之上的二层小楼。
此地来往交通繁忙,大大小小的船只都会在这里歇脚,可以说是这沿江一带消息最灵通、服务范围最广的一处。
又行了约莫三十里路,遥遥就望见前方一片船只交织的景象,青山绿水间一派热闹的气象。
袁渊审视了一下周围的环境,确认无误后点点头:“我们下船,留一队人看守船上货物,其余人下船歇脚。”
“是。”副手将命令传达下去,很快他们这一队人便整理装束下了船只,前往驿站歇脚。
四周人潮涌动,交易声、叫卖声、租船声、惊呼声……不绝如缕。
宋思廉不由慨叹:“自从王爷确立开设武威镇,便在这水驿和陆驿上下了不小的功夫,但就今天来看这水驿,就颇有成效。”
袁渊笑着接道:“可不是,据说今年上半年的商队、船队比往年多了近三成,因着税收少、沿路安全,下半年来往的人应该会更多。”
二人领着下属前往驿站登记信息,因着是官府差事,所以驿站的人员不敢疏忽,忙要请他们一群人到二楼雅间就坐。
宋思廉观望了一下驿站里的环境,挑了挑眉,有些兴味道:“不必了,我看那处就很好,”他指了指大堂靠窗的一个方桌。
袁渊一瞥,立刻就明白了他的用意,点头冲着一旁的小二道:“就那桌,”说完从袖口取出一锭银子扔给他。
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